Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit evenement is voorbij.

Netwerkmoment Eetbare bloemen – PCG

22 september 2017 @ 15:00 - 18:00

Vrijdag 22 september organiseert het PCG een netwerkmoment rond eetbare bloemen gericht naar professionele tuinders, gespecialiseerde groothandel en horeca.

Programma

– 15.00 uur: Ontvangst
– 15.15 uur: ‘Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!’, A. Tack (PCG)
– 15.30 uur: Eetbare bloemen in het licht van de novel food wetgeving, I. Laquiere (FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de voedselketen en Leefmilieu)
– 15.45 uur: Praktische ervaringen met de teelt van eetbare bloemen, L. Blindeman (PCS)
– 16.00 uur: Bewaring van eetbare bloemen, A. Schenk (VCBT)
– 16.15 uur: Waarom wij chefs bloemen leren eten, Y. De Beule (Duizendblad, teler van kruiden en eetbare bloemen) en D. Delanote (Le Monde Des Mille Couleurs)
– 16.45 uur: Eetbare bloemen, niche assortiment, R. Tolpe (Groothandel Horeca Totaal)
– 17.00 uur: Receptie met bloemenhapjes

Praktisch

– Datum: vrijdag 22 september, van 15.00 uur tot 18.00 uur
– Locatie: Restaurant ArtiChaud, Kazerneweg 1A, 9770 KRUISHOUTEM
– Inschrijven: deelname is gratis, aantal deelnemers is beperkt. Aanmelden verplicht vóór 13 september bij Annelien Tack of Justine Dewitte, 09/381 86 86.

Gegevens

Datum:
22 september 2017
Tijd:
15:00 - 18:00