De ondernemersgroep composteren en fermenteren werd in 2017 opgericht in het kader van het Interreg-project ‘Leve(n)de bodem’. Deze ondernemersgroep werkt rond het valoriseren van reststromen op het landbouwbedrijf via (boerderij)composteren en fermenteren. Tijdens de derde bijeenkomst op donderdag 4 juli wordt een bezoek gebracht aan het biologisch melkveebedrijf van Cerpentier – De Cock in Stekene. Het bedrijf heeft ongeveer 75 ha landbouwgrond in gebruik en is sinds september 2017 volledig omgeschakeld naar bio. Onkruidbestrijding gebeurt mechanisch en naast het toepassen van dierlijke mest wordt gras-klaver ingezaaid om stikstof in de bodem te brengen. Daarnaast werd gestart met het composteren van stalmest samen met gehakseld hout en rietkragen van de verschillende sloten rond het bedrijf. Tijdens dit bedrijfsbezoek zal de omschakeling naar een biologisch melkveebedrijf uitvoerig aan bod komen en wordt het ‘boerderijcomposteren’ onder de loep genomen.

Praktisch
Datum: donderdag 4 juli, van 10.00 tot 12.00 uur
Locatie: Landbouwbedrijf Cerpentier – De Cock, Riet 75 in 9190 STEKENE
Deelname is gratis, maar inschrijven is verplicht vóór 2 juli bij Maarten De Boever (09/331 60 96, maarten@pcgroenteteelt.be).