De tuinbouwsector produceert grote hoeveelheden plantaardige resten en onverkoopbare groenten en fruit. Deze reststromen kunnen de basis vormen voor nieuwe toepassingen en producten die op hun beurt extra inkomsten opleveren. Denk aan verpakkingsmateriaal van tomatenstengels, insectenkweek op reststromen en valorisatie van fruitpersvezels tot nieuwe voedings- of schoonheidsproducten. Enkele ondernemers vertellen tijdens dit seminarie hun succesverhaal in de biogebaseerde economie met reststromen. Het idee rond circulaire economie wordt onderzocht binnen het Bioboost-project. De partners lichten hun onderzoek toe.

Praktisch

Datum: donderdag 21 juni, van 12.00 tot 17.00 uur
Locatie: Inagro, Ieperseweg 87, 8800 BEITEM
Contact: Véronique De Mey, veronique.demey@inagro.be, 051/27 33 90
Meer info: www.inagro.be/agenda