Proeftuinnieuws

Veel groentetelers nemen selder op in hun teeltplanning. Een van de redenen daarvan is dat er een zekere marge op het oogsttijdstip zit, weliswaar rekening houdend met de vorstgevoeligheid. Zo…

In het landelijk gelegen West-Vlaamse Esen ligt ‘Hof ter Linden’, een gezellig boerhof dat de thuis is van de familie Lansen. Ruim 40 jaar telen ze er met plezier tal…

In het pittoreske Vladslo, deelgemeente van Diksmuide, telen Johan en Annick witte en groene selder voor industriële handel en verwerking. In het kader van arbeidsspreiding en vruchtrotatie worden er uiteraard…

Het bedrijf van Ignace en Annie Vercruysse is een typisch gemengd West-Vlaams landbouwbedrijf met akkerbouw, industriegroenten en nog wat vleesvee. Vijftien jaar geleden kwam de teelt van knolselder voor de…

Knolselder wordt lang bewaard, tot zelfs zeven of acht maanden. Wanneer dat niet volgens de regels van de kunst gebeurt, zal de kwaliteit naderhand bedroevend laag zijn. Uiteraard mogen alleen…