Optimalisatie van curing en bewaring verbetert kwaliteit van bataatPrint
Dit bericht werd geplaatst in Vollegrond op .
Het LA-traject ‘MAXBAT’ loopt op zijn einde. Drie opeenvolgende seizoenen onderzocht het VCBT hoe curing kan worden geoptimaliseerd om de bewaarkwaliteit van bataat te verbeteren. Daarbij werden drie rassen (Orleans, Bellevue en Beauregard) vier maanden lang opgevolgd na toepassing van verschillende curingtrajecten. Bewaring was succesvol en de impact van het ras op het bewaarresultaat was belangrijker dan de toegepaste curingconditie.
Lees hier verder als abonnee.