Hoewel we in Vlaanderen al beschikken over een erg divers groenteaanbod, is het assortiment nog lang niet eindig. Na bataat neemt ook de interesse voor yacon toe. Lokaal en duurzaam…
Groenten kunnen tijdens de bewaring gaan rotten of afwijkende smaken of geurtjes ontwikkelen. Het VCBT onderzoekt de mogelijkheden van een techniek om tijdens de bewaring de vluchtige stoffen continu op…
Tijdens een studiedag over gps-sensortechnologie gaven onderzoeksinstellingen een overzicht van het lopend onderzoek. Daarnaast deelden enkele pioniersbedrijven hun ervaringen met deze technieken. Knelpunten werden aangestipt en ideeën voor de toekomst…
Met het thema ‘Witloof in 2030’ stond de witloofbiënnale in het teken van de witloofsector in de toekomst. Op deze 24ste editie werd er gesproken over de huidige marktcijfers, het…
Witloofwortels heb je in alle maten. Toch wil de markt graag zo uniform mogelijke kroppen. Daarnaast is er ook vraag naar fijnere kroppen. In zijn zoektocht naar nog meer teeltoptimalisatie…