Proeftuinnieuws

Na de oogst gebeurt er nog heel wat met de tuinbouwproducten, vóór ze in de handen van de consument terechtkomen. Coöperatie Hoogstraten zet volop in op dit na-oogsttraject. De centrale…

De consument wil hagelwitte asperges. Helaas zijn onze asperges niet altijd mooi wit. Langere periodes van warm weer kunnen roosverkleuring veroorzaken. Dat beïnvloedt de kwaliteit en dus de prijs. In…

Veel consumenten proberen aan de hand van het snijvlak de versheid van witloof in te schatten. Door te koelen vóór oogst en ervoor te zorgen dat de koudeketen na oogst…

Het gemak dient de mens. Voorverpakt product valt in de smaak bij de consument en telers spelen hierop in. Steeds vaker specialiseren ze zich in het afleveren van een kant-en-klaar…

Nagenoeg alle biomassanevenstromen kunnen worden ingezet voor de productie van energie. Maar in het onderzoek is er een toenemende focus op technieken met een hoger valorisatiepotentieel. Helaas blijken landbouwers vaak…