Proeftuinnieuws

Het behoud van de kwaliteit van groenten na de oogst staat of valt met een goede inkoeling ervan. Groenten inkoelen is echter geen sinecure. De stapeling en verpakking spelen een…

Tuinbouwbedrijven die alle stappen van zaai tot groothandel integreren, zijn zeldzaam in Vlaanderen. Er is moed, kennis en energie voor nodig. Andy De Clercq en Cindy Weyts namen de touwtjes…

Na aanvoer op de veiling leggen groenten een hele weg af tot bij de consument. Steeds meer is er belangstelling naar de voorspelling van de vruchtkwaliteit doorheen deze keten. Distributieketens…

Het behoud van de kwaliteit met een zo laag mogelijk energieverbruik is de belangrijkste doelstelling bij de bewaring van witloofwortels. Dankzij registratie van het energieverbruik gedurende een lange periode konden…

Voor het goede imago van de Vlaamse veldsla is het van belang dat deze zo vers mogelijk op de veiling wordt aangevoerd. Een vers product garandeert immers een goede houdbaarheid,…