Proeftuinnieuws

De bewaring van yacon is nog een uitdaging, maar een must voor een langer aanbod op de versmarkt. Uit bewaarproeven afgelopen winter blijkt dat twee maanden bewaren bij 12°C zonder…

Bij lange bewaring van witloofwortels, maar ook bij appel en peer, zien we soms schimmelvorming op de houten kisten, die ook het product erin aantast. Veel behandelingsmethoden zijn er hiervoor…

Bataattelers hebben op het bedrijf te kampen met reststromen bataat die meestal als afval verloren gaan. Door deze afvalstromen te groeperen en actief op zoek te gaan naar potentiële verwerkers,…

Vijf vruchtgroentetelers gingen in 2022 en 2023 samen met Inagro aan de slag met een pilootopstelling van meelwormen onder de teeltgoten. Meelwormen werden gekozen als productie-insecten omdat ze niet vliegen…

Zoals ieder voorjaar heeft Coöperatie Hoogstraten de symbolische ‘eerste’ kist aardbeien geveild voor een goed doel. Dit keer viel de eer te beurt aan de Belgische Federatie van Voedselbanken. De…