Brix-waarde: maat voor kwaliteit bij pompoen?
Dit bericht werd geplaatst in Na-oogst, Thema op .
VCBT testte verschillende meetmethoden voor de bepaling van het opgelostestofgehalte bij pompoenen. Meting op vers materiaal bleek eenvoudig en gaf de betrouwbaarste waarden. Invriezen is dus niet nodig. De eerste…
Lees meer














