Tomaatjes voor HamburgPrint
Dit bericht werd geplaatst in Thema, Tomaat op .
Arne Eggers is bijna de enige tomatenteler die de metropool Hamburg kan bevoorraden met tomaten van eigen bodem. Op 0,5 ha onder glas teelt hij veertien variëteiten, in alle kleuren en maten. Het gros van zijn productie verkoopt hij rechtstreeks tegen een vaste prijs aan de supermarkten in Hamburg. De vraag naar regionale tomaten is groter dan het aanbod, maar het tekort aan arbeidskrachten weerhoudt Arne ervan om uit te breiden.
Lees hier verder als abonnee.