Proeftuinnieuws

In heel Vlaams-Brabant krijgen basisscholen jaarlijks de kans om een Witloofbox te ontvangen: een educatieve teeltkit waarmee leerlingen zelf witloof kunnen kweken in de klas. Er werden dit jaar ruim 900 witloofboxen uitgedeeld. De provincie zet het project op poten om kinderen op een speelse, praktische manier kennis te laten maken met een van de meest typische streekproducten. In de box zit alles wat nodig is om meteen aan de slag te gaan: witloofwortels, potgrond, een duidelijke handleiding en lesmateriaal dat het verhaal van het witloof stap voor stap uitlegt. Het initiatief past binnen een ruimer streven om kinderen bewust te maken van wat er op hun bord ligt en waar voedsel vandaan komt. Door zelf te planten, dagelijks te observeren en uiteindelijk te oogsten, beleven leerlingen het volledige traject van ‘grond tot mond’. Leerkrachten merken dat kinderen hierdoor veel enthousiaster worden om nieuwe groenten te proeven. Het bekende motto ‘zien groeien, doet eten’ bewijst zich jaar na jaar opnieuw.