Dit bericht werd geplaatst in Actueel, Witloof op .
Het rooien van de witloofwortels gaat vanaf nu een versnelling hoger. De wortelopbrengsten lijken gemiddeld te worden ten opzichte van de voorgaande jaren. Door de weersomstandigheden en de zeer sterke…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Diversificatie, Thema op .
De vraag naar kwalitatieve delicatessegroenten is de laatste jaren sterk toegenomen. Hierbij wordt de aandacht steeds vaker gevestigd op ‘lokaal geteelde groenten’ en ‘speciale’ groenten zoals mini- en microgroenten, nieuwe…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Diversificatie, Thema op .
Bart Belmans, de bezieler van Sanguisorba, leeft duidelijk voor z’n vak. Wat begon als een bijzondere interesse, groeide uit tot een succesvolle kwekerij die ondertussen teelt voor een 30-tal restaurants.
Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie, Thema op .
Sinds eind de jaren 80 zijn er altijd telers geweest die snijbonen teelden, meestal op kleine schaal en alleen in de zomermaanden. Het totale areaal van snijbonen in Vlaanderen is…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Diversificatie, Thema, Witloof op .
Gezien zijn bittere smaak heeft witloof zowel voor- als tegenstanders. Mocht de consument in de winkel kunnen kiezen tussen bitterder of zoeter witloof of tussen verschillende verpakkingen naargelang het gebruik…
Lees meer