Aubergine en paprika

Aubergine in opmars

Dit bericht werd geplaatst in Aubergine en paprika, Thema op .

De aubergineteelt in Vlaanderen is in opmars. Het areaal groeit jaar na jaar en dus stijgt ook de productie. Speciale aubergines blijven daarbij wel achter. De binnenlandse consumptie van aubergines mag gerust nog wat aangewakkerd worden, want deze veelzijdige mediterraanse groente heeft heel wat te bieden.

Jurgen Franco heeft nog geen spijt gehad van omschakeling naar aubergine

Dit bericht werd geplaatst in Aubergine en paprika, Thema op .

Van tomaten naar aubergines. Die omschakeling is Jurgen Franco en zijn echtgenote enorm goed bevallen. Zo goed zelfs dat ze vorig jaar nog 2 ha hebben bijgebouwd. Ze hadden de teelt snel onder de knie, al vragen aubergines toch wel een heel andere aanpak dan tomaten. Voor ziekten en plagen moeten ze ook in deze teelt voortdurend alert zijn. Gekke wortels zijn volgens hen het meest te vrezen.

Communicatie vergroot betrokkenheid

Dit bericht werd geplaatst in Aubergine en paprika, Thema op .

Marc en Gerda Lambrecht telen al meer dan 30 jaar paprika’s in Nevele. Na de uitbreiding tot 7,7 ha en vernieuwing van de wkk’s is het bedrijf nu klaar voor de toekomst én voor de opvolging door dochter Liesbeth. Groeien gaat vaak samen met wat ongemakken. Investeren in communicatie is essentieel, niet alleen met het personeel maar ook met de consument. Dat stimuleert de betrokkenheid.

Groene paprika 2019

Dit bericht werd geplaatst in Aubergine en paprika, Thema op .

De groene paprikarassen kunnen Frazier productief niet verslaan. Kwalitatief kan Barkley dat wel. Het nieuwe ras PR09852 kan ook kwalitatief niet mee door neusrot, rotte stelen en rotte vruchten.