Dit bericht werd geplaatst in Biologische teelt, Kolen, Thema op .
De teeltkennis voor biologische bloemkool is sterk geëvolueerd. De voorbije jaren brachten we regelmatig verslag van individuele proeven in Proeftuinnieuws. In dit artikel brengen we deze ervaringen samen.
Dit bericht werd geplaatst in Biologische teelt, Kolen, Thema op .
Na drie jaar onderzoek met de inzet van entomopathogene nematoden tegen koolvlieg valt het verdict: de aaltjes bieden in hun huidige commerciële vorm nog geen praktijkrijp alternatief om maden van koolvlieg te bestrijden. Ondanks verbeteringen in de toepassingstechniek van aaltjes blijft de veldeffectiviteit onvoldoende, zo bleek ook dit jaar uit de veldproeven aangelegd door Inagro en het ILVO.
Dit bericht werd geplaatst in Kolen, Thema op .
Spruitkool is een teelt met een groot aantal groeidagen. Deze teelt wordt meestal aangeplant in de lente of zomer en wordt pas geoogst in de herfst of de winter. Daardoor krijgt spruitkool te maken met heel wat ziekten en plagen. Het is aan de teler om met de nodige alertheid zijn velden in het oog te houden. De waarschuwingsberichten kunnen hierbij uiteraard een hulpmiddel zijn.
Dit bericht werd geplaatst in Kolen, Thema op .
Witte kool bevat zoals andere koolgewassen heel wat antioxidanten. Deze verbindingen zijn niet alleen nuttig in humane voeding, maar kunnen ook in gewasbescherming een rol spelen. In een bewaarteelt witte kool werd voor 22 rassen nagegaan of de antioxidantcapaciteit per ras verschillend was. Daarnaast werd de rasgevoeligheid voor trips en witziekte opgevolgd. Ten slotte werd gekeken of er een correlatie bestond tussen de antioxidantcapaciteit en de gevoeligheid voor trips en…
Dit bericht werd geplaatst in Kolen, Thema op .
Kolen zijn er in allerlei soorten. Eén bewaarrecept bestaat dus niet. Toch hebben ze dezelfde trekjes: ze zijn allemaal erg dankbaar voor snelle inkoeling en gevoelig voor ethyleen. De mate waarin verschilt per soort. Spruiten moet je erg snel inkoelen en vragen soms om speciale inkoeltechnieken terwijl witte en rodekolen meer tegen een stootje kunnen. Na de bewaring volgt het handelskanaal. Ook hier is aandacht voor temperatuur én ethyleen belangrijk.