Doorgaans denken we bij biologische producten aan verse groenten en fruit. Maar ook het gamma aan verwerkte biologische producten breidt voortdurend uit. De vraag naar biologische diepvriesgroenten blijft elk jaar…
Verscheidene ziekten en plagen kunnen selder aantasten, op het veld of tijdens de bewaring. Preventieve maatregelen zoals een ruime vruchtafwisseling en een doordachte bemesting en rassenkeuze kunnen het risico op…
Sclerotinia sclerotiorum veroorzaakt rozerot in selder, met ernstige economische schade tot gevolg. De schimmel infecteert vanuit de grond de bladstelen en later de bladeren. Door het gebrek aan resistentie in…
Veel groentetelers nemen selder op in hun teeltplanning. Een van de redenen daarvan is dat er een zekere marge op het oogsttijdstip zit, weliswaar rekening houdend met de vorstgevoeligheid. Zo…
In het landelijk gelegen West-Vlaamse Esen ligt ‘Hof ter Linden’, een gezellig boerhof dat de thuis is van de familie Lansen. Ruim 40 jaar telen ze er met plezier tal…