De eerste verkoop van quinoa uit eigen land is een feit. Na de succesvolle oogst van 13 ha biologische quinoa in 2014, werd er dit jaar 36 ha biologische quinoa…
Restaurants hebben hun groentjes graag ‘klein en fijn’. Minigroentjes zijn de laatste jaren langzaam maar zeker een vaste waarde geworden in het assortiment. Zij zijn niet alleen gemakkelijker te bewerken…
Doorgaans denken we bij biologische producten aan verse groenten en fruit. Maar ook het gamma aan verwerkte biologische producten breidt voortdurend uit. De vraag naar biologische diepvriesgroenten blijft elk jaar…
Verscheidene ziekten en plagen kunnen selder aantasten, op het veld of tijdens de bewaring. Preventieve maatregelen zoals een ruime vruchtafwisseling en een doordachte bemesting en rassenkeuze kunnen het risico op…
Sclerotinia sclerotiorum veroorzaakt rozerot in selder, met ernstige economische schade tot gevolg. De schimmel infecteert vanuit de grond de bladstelen en later de bladeren. Door het gebrek aan resistentie in…