Porositeitsbeelden geven inzicht in inwendige structuur
Dit bericht werd geplaatst in Na-oogst, Thema op .
VCBT en MeBioS ontwikkelden dit jaar een nieuwe techniek om porositeitskaarten van groenten op te stellen. Zo konden ze de heterogeniteit van de groenteporositeit in beeld brengen. Hoe hoger en…
Lees meer














