Diversificatie en differentiatie

Project CurCol: van kurkumateelt tot biobased kleurstof

Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .

De wortel van de kurkumaplant bevat curcumine, een gele natuurlijke kleurstof. In een nieuw Interreg-project, genaamd CurCol, worden de mogelijkheden van deze kleurstof in de verpakkingsindustrie onderzocht. Onderzoekers uit Nederland, Duitsland, België en Ierland zullen het regionaal telen van kurkuma optimaliseren, de UV-stabiliteit van curcumine proberen te verbeteren en een poging ondernemen om meerdere kleuren te creëren startende van het gele curcumine.

Eerste kennismaking met bioteelt van gember en kurkuma

Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .

In 2020 zijn we op het PCG gestart met de biologische serreteelt van gember en kurkuma. Na bijna zeven maanden lag de gemiddelde opbrengst van gember rond de 35 ton/ha, terwijl deze van kurkuma op 49,3 ton/ha uitkwam. De opbrengst verschilde wel sterk van plant tot plant, maar de resultaten tonen alvast potentieel voor het telen van gember en kurkuma in Vlaanderen.

Beperkte productie in eerste teeltjaar artisjok

Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .

Op het proefstation deden we dit jaar de eerste proeven met artisjok. Deze ervaringen leren ons veel bij over de teelt van artisjok en de mogelijkheden ervan in Vlaanderen. De productie van het eenjarige ras stelt ons tevreden en de groei van de meerjarige rassen is veelbelovend. We zijn benieuwd hoe ze de winter zullen overleven en wat de waarde van de rassen in het tweede teeltjaar zal zijn.

Op zwaardere bodem presteren asperges onder glas het best in bakken

Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .

In 2017 werden bij Inagro de eerste aspergeklauwen van het ras Fortems geplant onder glas, zowel in bakken als in bermen. In het derde jaar werd een eerste volwaardige oogst binnengehaald. De teelt in bakken lijkt voordeliger dan deze in bermen, zeker voor wie niet beschikt over een lichte bodem. De opbrengst in de bakken was hoger en de kwaliteit beter. Witte asperges kunnen dus een goed teeltalternatief zijn in…

Lees meer

Aan de slag met quinoa

Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .

Landbouwers die met een nieuwe teelt zoals quinoa willen starten, zitten met veel vragen. Voor het pseudograan quinoa wordt een versnelling hoger geschakeld in de zoektocht naar antwoorden. Vlaamse onderzoekers werken aan een zoet smakende quinoa die tijdig afrijpt, weerstand toont tegen valse meeldauw en die dankzij een doordachte mechanische onkruidbeheersing vrij blijft van onkruiden zoals melganzenvoet.