Project CurCol: van kurkumateelt tot biobased kleurstof
Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie en differentiatie, Thema op .
De wortel van de kurkumaplant bevat curcumine, een gele natuurlijke kleurstof. In een nieuw Interreg-project, genaamd CurCol, worden de mogelijkheden van deze kleurstof in de verpakkingsindustrie onderzocht. Onderzoekers uit Nederland,…
Lees meer














