Over het algemeen was de opkomst van het witloof van Abbeville (Frankrijk) tot Brussel goed: gemiddeld 27 planten/m2 op de opgevolgde velden. De enige uitzonderingen waren pleksgewijze aantastingen van slakken,…
Witloof wordt vaak afgedaan als een ‘winter’groente. Zeer ten onrechte, zo bleek tijdens de kooksessie van chef Lieven Lootens van ’t Aards Paradijs in Merendree en Naturell in Gent en…
Verschillende Sclerotinia-soorten veroorzaken ieder jaar heel wat opbrengstderving bij witloof. De meeste schade stellen we vast bij de vroege rassen, vooral door de hogere temperatuur tijdens de forcerie. Hoewel de…
De voorbije jaren kwamen er verschillende alternatieven voor Vintor bij in het segment van de late witloofrassen. Elk ras heeft zijn goede en minder goede eigenschappen. We zetten de belangrijkste…
Er zijn dit jaar grote verschillen in weersomstandigheden geweest in de gebieden waar witloof werd gezaaid. In sommige streken werd minimale regen afgewisseld met hele droge periodes. Hier werden verschillende…